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PLATE医院

院长 KI-HO LEE

2019-04-26 12:03
院长 KI HO LEE

PLATE医院院长 KIHO LEE

工作经验
  • Chairman of Korean Society of Food Therapy
  • Presidnent of Clinic PLATE, ANSIC
  • Director of Food & Tea Therapy Center at Chaum Hospital 
  • Professor at CHA University Graduate School of Integrated Medicine(Biochemistry, Clinical Nutrition)
  • Professor at CHA University Medical School(Family Medicine)
  • Directing Manger at CHA Bio Food R&D Center
  • Instructor at National Medical Center Nursing(Bichemistry)

学历
  • Ph.D/ Yonsei University Graduate School : Aging Science (Molecular biology & Nutrogenomics)
  • Honorary Scholar at Yonsei University Aging Science Research Center
  • M.S./ Graduate of Seoul National University Graduate School of Meidicne : Preventive Medicine(Nutritional Epidemiology and genitics)
  • Board Certified - Medical Specialist for Family Medicine : The Korean Academy of Family Medicine
  • Medical Specialist Course of Family Medicine at Samsung Medical Center
  • Medical Doctor – Korean Ministry of Health and Welfare
  • Bachelor's degree / Ajuou university and medical graduate school

主要手术领域
  • 外国患者诊疗件数:每月50件
  • 食品治疗、食品疗法
  • 基因分析, 为分析饮食过敏反应的精密分析,精密代谢分析,老化分析
  • 通过大数据处方提供适合我的饮食,不足的营养素和必要的管理的处方。 
  • 可以开些适合自己的食物,饮料,食谱,配方, 就会直接品尝。
  • 癌症,肥胖,慢性疲劳,解毒,癌症预防及免疫管理,失眠,压力管理 过敏性, 过敏性皮炎, 更年期荷尔蒙平衡, 过敏性大肠综合征,疼痛,关节炎,骨质疏松,背部 治疗根本原因,改善症状的治疗

采访

“藥食同源”顾名思义,药物和食品根源是相同的意思。是实践《藥食同源》的医院。给患者以食物处方代替药物处方的PLATE医院。

PLATE医院位于首尔江南谷新沙洞,一楼是名叫“安食”的餐厅。二楼是开茶处方的咖啡厅‘水分’,三楼是诊疗室。PLATE的医院院长是前车医科大学家庭医学科的李基浩教授,他提出了“食物疗法”的概念。给患者开食品处方代替药物处方的医院不仅没在韩国,在国外也是没有的。当患者去PLATE医院3楼诊疗室时,根据自己的疾病或症状拿到食品或茶的处方后,可以去一楼和二楼马上品尝。PLATE医院有三位厨师,主厨是营养师。而且有茶疗师、护士和药剂师,他们给患者解释食物或茶,并推荐菜单。

研究食物来解决患者的问题

李基浩院长研究食物以解决患者的疑惑,“ 我遇到的大多数病人总是问我除了吃药之外应该吃什么,但我没有什么可说的。我不太了解,因为我在医学院时没有对于食品的学习,所以对于食品可以说是一无所知。大多数医生提起食品的时候会建议你要“避开”,“戒掉”的情况很多。但患者们却很好奇自己应该吃什么样的食物,他们对于苦瓜, 桑黄蘑菇,白桦茸的效果很好奇,也引起了我的好奇。”

李基浩院长为了把医学应用于食品上,八年前在Chaum建了一个食物治疗中心。食物治疗中心把食品当作药物,分析每个患者的营养状况,并告诉他们有益和有害的食物。使得8年的时间里我们中心的患者数最多。

我认为真正的饮食疗法是可以实现的

“在大型医院,使用我的开的食物处方进行烹饪,制作便当、五谷禪食、果汁等并配送到家是不太可能的事情。为了实现我梦想的饮食疗法,开了这家医院。”

慢性疲劳、免疫疾患、更年期障碍等各种症状的患者

找PLATE医院的患者是多样化的

“来我院的患者有,倾诉慢性疲劳的患者,过敏类的免疫疾病的患者、肥胖、失眠、更年期障碍、癌症等非常多样。他们来院时,我用10年积累下来的食品处方秘诀和大数据来给他们开食品处方。”

如果患者的症状严重时,李院长会进行基因测试、激素平衡测试、代谢状况测试和氨基酸和脂肪酸分析测试,按照测试结果,必要时开药物处方同时也开食品处方。

除了告诉病人有益的食品以外,还会帮助制定食谱以及制作的方法。比起改掉之前所有的饮食习惯,分析平时的饮食,尽可能在保持现状的同时,给患者开减少哪些食物或是增加哪些食物的处方。

例如,早上添加果汁或物故禅食,如果就外晚餐时需要选择什么菜谱或以什么食物为主进食的处方。

中医很久以前开始以饮食代替药物使用。有什么差异呢

在中医,把人分为八种或四种体质。因为太简化了,会发生错误 。人各有自己的体质。这个处方取决于病人现在处于什么样的环境。我认为每100个病人应该有100个不同的处方。”

那么,饮食处方的有什么效果呢?

“在CHAUM有好几个中心,其中我们的中心是最火热的。这意味着有很多患者得到了效果。我们开院不久,但已经有许多患者因口碑来找我们了。

为扩散饮食疗法的努力
李基浩院长于2015年创立了韩国饮食疗法协会,该协会旨在推广饮食疗法,通过饮食治疗疾病或症状。协会通过各种教育培训饮食治疗师。首先,有学习基础营养学、烹饪学的基础营养的临床饮食治疗课程 ,还有医学食品专家课程、保健功能食品专家课等详细课程。教育不仅由医生参加,营养师,药剂师、农场主和保健功能食品专家等多样的人士都会来听课。

除了教育业务外,还将创建一家名为“基浩食品”的公司,并即将启动一项递送业务,制作针对患者的菜单,向患者提供配货上门的快递业务。我们还计划建立销售全世界有效果的食材的市场。

“为了推广饮食疗法还有很多工作要做。希望大家可以通过饮食找回健康。’

来源:PLATE医院

 

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