To Top

+82-10-4313-1965

AM10:00 ~ PM06:00

Медицинская рубрика


Правда и мифы о кофе
2018-11-14 09:59

Если вы чувствуете сонливость, выпейте чашку кофе по дороге на работу или после обеда, это добавит жизненной силы и повысит эффективность работы. Таким образом, о нашем друге кофе действительно существует много мифов. Когда мы пьем кофе и смотрим статьи о нем в новостях или газете, нам любопытно «правда ли все эти истории о кофе?». Некоторые мифы о кофе заманчивы, а некоторые даже странные. Давайте докопаемся до истины в чашке кофе.

Кофе эффективен при диете?

Тот факт, что кофе снижает вес, является ложным мифом. Кофеин в кофе может помочь побороть кратковременный аппетит и увеличить метаболизм тела, что предотвратит увеличение веса. Однако кофеин в кофе мало влияет на потерю веса, и нет четких доказательств того, что вес постоянно уменьшается по мере увеличения потребления. Скорее, если пить кофе для похудения, могут возникнуть различные побочные эффекты, такие как повышенное кровяное давление, рвота, беспокойство и бессонница. Кроме того, чрезмерное употребление кофе с высоким содержанием калорий и жиров приводит к увеличению веса, поэтому его не следует пить в больших количествах. Лучше всего худеть благодаря сбалансированному питанию и регулярным упражнениям, а не полагаться исключительно на слухи и неблагоразумное потребление кофе.

Сухие сливки содержат растительные масла? ОК?

Растительные масла, такие как оливковое и перилловое масла, содержат полезные ненасыщенные жиры, которые помогают предотвратить заболевания и поддерживать хорошее здоровье. Так часто многие ошибочно считают, что сухие сливки полезны для здоровья, потому что они содержат растительные масла (пальмовое масло, которое делается из плодов масличной пальмы). Пальмовое масло, в отличие от других растительных масел, содержит большое количество вредных насыщенных жирных кислот. Рекомендуемый ежедневный прием насыщенных жиров составляет около 10 грамм на 2000 Ккал от суточной нормы взрослого мужчины. Сухие сливки используемые в кофе, в день составляют 3-4 грамма, и не представляют опасность для здоровья. Однако, если вы будете потреблять много насыщенных жиров, холестерин в организме может повыситься, что приведет к появлению заболеваний, в том числе сердечно-сосудистых, поэтому будьте осторожны и не превышайте норму.

Вкуснее, когда горячо! Горячий кофе лучше, чем холодный кофе?

Большинство людей часто пьют кофе, сразу после того, как им принесли заказ. Тем не менее, это вредно для здоровья пить горячий кофе без его охлаждения, поскольку в середине процесса нагрева кофе производится канцерогенное вещество, называемое фураном. Итак, сколько вам нужно ждать? Фуран обладает высокой летучестью. Поэтому его количество в приготовленном кофе в среднем снижается на 61-90% через 5 минут. Поэтому кофе лучше пить медленно.

Причиной кофеиновой зависимости являются энергетические напитки, а не кофе?

Чрезмерное употребление кофеина может вызвать бессонницу, анемию и задержку роста у детей. Итак, какие напитки содержат высокий уровень кофеина и вызывают зависимость? В результате сравнения содержания кофеина на порцию выяснилось, что среднее содержание кофеина в энергетическом напитке составило 99 мг, в то время как уровень кофеина в кофе в кофейне был самым высоким - 123 мг. Далее следуют растворимый кофе (84 мг) и кофейные смеси (48 мг). Рекомендуемое ежедневное потребление кофеина для взрослых (400 мг) эквивалентно 3,3 чашкам кофе в кофейнях и 4 баночкам энергетических напитков. Рекомендуемое количество кофеина для детей и подростков (125 кг, в расчете на 50 кг) соответствует одной чашке кофе в кофейне и 1,3 баночкам энергетических напитков. Поэтому вы должны потреблять кофе и энергетические напитки в соответствии с рекомендуемыми нормами потребления кофеина. Кроме того, поскольку содержание кофеина варьируется от продукта к продукту, пожалуйста, воздержитесь от употребления высококафеиновых напитков (более 0,15 мг на 1 мл), когда речь идет о содержании кофеина.

Источник : медицинский центр Самсунг